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Grappa di Barolo Tuttogrado Campione di Barile, Sibona (Italia)

Grappa di Barolo Tuttogrado Campione di Barile

Sibona (Italia)

Piemonte
Vinacce di Nebbiolo da Barolo
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Piemonte Alla vista si presenta con un colore giallo ambra chiaro, limpida e trasparente. Al naso esprime aromi intensi e piacevoli di vaniglia, prugna, liquirizia, lampone, miele, nocciola, viola appassita e fragola con pungenza dell'alcol percettibile anche se non eccessivamente aggressivo. Al gusto è intensa con pungenza dell'alcol molto percettibile anche se tende a dissolvere in fretta, buona dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con piacevole nota dolce e ricordi di miele, nocciola e lampone. Una grappa ben fatta prodotta con metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore fatta maturare in botti di rovere.

Alcol: 57,5% 18 °C

Numero 25, Dicembre 2004


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