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Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998, Fratelli Brunello (Italia)

Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998

Fratelli Brunello (Italia)

Veneto
Vinaccia di Merlot, Cabernet, Corvina, Rondinella, Molinara
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo dorato, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella, miele, nocciola, prugna secca, un accenno di rosmarino e pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol bilanciata e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole ed equilibrata nota dolce, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di liquirizia, miele, nocciola e prugna secca. Una grappa ben fatta prodotta con alambicco discontinuo a caldaiette a vapore. Matura per circa due anni in barrique di rovere di Allier.

Alcol: 43% 17 °C

Numero 31, Giugno 2005


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