Cultura e Informazione Enologica - Anno XIII
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Primitivo del Tarantino I Pastini 2002, Torrevento (Italia)

Primitivo del Tarantino I Pastini 2002

Torrevento (Italia)

(Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria  Vino del Sole - Vino con Buon Rapporto Qualità Prezzo (dal Gennaio 2004)

(Puglia) Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di lampone, melograno, ciclamino, mirtillo, violetta e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza al naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Primitivo matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2004


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