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Barolo Chinato, Sibona (Italia)

Barolo Chinato

Sibona (Italia)

(Piemonte)
Nebbiolo
Vino Fortificato/Liquoroso Vino Fortificato/Liquoroso Punteggio:

(Piemonte) Alla vista si presenta con un colore rosso granato chiaro e sfumature di rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di china e confettura di prugne seguite da aromi di cannella, genziana, rabarbaro, anice stellato e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e leggermente tannico, comunque equilibrato, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di china, genziana e rabarbaro. Questo Barolo è aromatizzato con China Calissaia, erbe aromatiche e spezie.

Alcol: 18%

Cioccolato, Crostate di frutta secca, Strudel

Bicchiere consigliato Vini Liquorosi 18 °C
(Vini Liquorosi)

Numero 26, Gennaio 2005


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