Cultura e Informazione Enologica - Anno XIII
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Plaia Cabernet - Nero d'Avola 2002, Plaia (Italia)

Plaia Cabernet - Nero d'Avola 2002

Plaia (Italia)

(Sicilia)
Cabernet Sauvignon (50%), Nero d'Avola (30%), Syrah (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Sicilia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mora e confettura di prugne seguite da aromi di amarena, peperone, violetta, liquirizia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mora e amarena. Questo vino matura in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 26, Gennaio 2005


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