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Stravino di Stravino 2002, Pravis (Italia)

Stravino di Stravino 2002

Pravis (Italia)

(Trentino)
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Kerner, Incrocio Manzoni
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Trentino) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di nocciola e banana seguite da aromi di albicocca, burro, ginestra, pera, pesca, uva passa e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, banana e uva passa. Un vino ben fatto. Stravino di Stravino è prodotto con uve raccolte in periodi diversi di cui parte surmature e parte appassite in graticci, vinificate separatamente in botte e in vasche d'acciaio.

Alcol: 14,5%

Pesce arrosto con spezie, Carne bianca saltata, Pasta con crostacei e pesce

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005


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