Alla vista si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature di
giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di scorza d'agrume e dattero
seguite da aromi di albicocca secca, confettura di mele cotogne, fico
secco, lavanda, mandorla, miele e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco dolce e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di dattero, miele e confettura di mele cotogne. Questo vino
è prodotto con uve Prosecco appassite e matura per circa 20 mesi in botte.
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