Passito di Pantelleria Ben Ryé 2003

Donnafugata (Italia)

Moscato d'Alessandria (Zibibbo)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Moscato di Pantelleria si presenta con un colore giallo ambra intenso e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, fico secco e canditi seguite da aromi di confettura di albicocche, confettura di pesche, dattero, mandorla, litchi, lavanda, scorza d'agrume e miele. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco, dattero e miele. Un vino ben fatto. Ben Ryé affina in bottiglia per almeno 4 mesi.
Alcol: 14,5%
Crostate di frutta secca e mandorle, Formaggi stagionati e piccanti
Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Numero 31, Giugno 2005