Fiore 2000
(Toscana)
Sangiovese (75%), Merlot (25%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna
seguite da aromi di mora, violetta, liquirizia, vaniglia, tabacco,
cannella, cioccolato, pepe nero ed eucalipto. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e buona
morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e mora. Un vino ben fatto. Fiore matura per 12 mesi in botte a cui
seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 33, Settembre 2005 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
1999 |
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Numero 20, Giugno 2004 |
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2000 |
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Numero 33, Settembre 2005 |
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