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Dolcetto di Dogliani Vigna Tecc 2003, Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Dolcetto di Dogliani Vigna Tecc 2003

Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Dolcetto di Dogliani (Piemonte)
Dolcetto
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Dolcetto di Dogliani (Piemonte) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di mirtillo, violetta, pepe rosa e un accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Questo Dolcetto matura per 16 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne saltata, Paste ripiene, Carne alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2005


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