Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e lampone
seguite da aromi di violetta, rosa, ciclamino, prugna, liquirizia,
cannella, pepe rosa, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Questo Barolo
matura per 3 anni in botte a cui seguono 2 anni di affinamento in
damigiana.
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