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  Elfo 11, Ca' del Bosco (Italia)

Elfo 11

Ca' del Bosco (Italia)

(Lombardia)
Sauvignon Blanc (90%), Altre Uve (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lombardia) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino, molto trasparente. Il naso rivela la tipica aromaticità dell'uva con aromi eleganti, puliti e molto gradevoli. Si percepiscono buoni e intensi aromi di ananas, anice, banana, foglia di pomodoro, limone, litchi, pesca, pompelmo e sambuco. In bocca ha un attacco piuttosto fresco, comunque equilibrato e piacevole, con sapori intensi e ottima corrispondenza con il naso. Il finale è persistente con decisi ricordi di limone, pesca e sambuco. Un vino ben fatto. Elfo 11 è affinato per 8 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotti di pesce, Sformati di verdure, Pesce arrosto speziato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 8, Maggio 2003


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