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  Borgo dei Guidi 2001, Podere dal Nespoli (Italia)

Borgo dei Guidi 2001

Podere dal Nespoli (Italia)

(Emilia-Romagna)
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (25%), Raboso del Piave (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Emilia-Romagna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e mirtillo seguite da aromi di amarena, ribes, vaniglia, liquirizia, tabacco, mentolo, cannella e un accenno di peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Borgo dei Guidi matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 36, Dicembre 2005


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