Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia e ribes
seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, liquirizia, tabacco, cioccolato,
cuoio, macis, eucalipto e un accenno di pepe nero. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di ciliegia, ribes e prugna. Un vino ben
fatto. Questa Barbera matura per 14-16 mesi in barrique a cui seguono 6
mesi di affinamento in bottiglia.
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