Arcana Rosso 2001
Terre Bianche (Italia)
(Liguria)
Rossese (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes
seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, cioccolato, eucalipto e vaniglia.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e ribes. Arcana Rosso matura per 12 mesi in
barrique.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 38, Febbraio 2006 |
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