Salice Salentino Bianco Tinaia 2003
Salice Salentino (Puglia)
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana e susina seguite da
aromi di ananas, acacia, pompelmo, pera, mela, biancospino e un accenno
di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e
susina. Tinaia matura in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Numero 39, Marzo 2006 |
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