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Salice Salentino Riserva Selvarossa 2002, Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino Riserva Selvarossa 2002

Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Salice Salentino (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di lampone, mirtillo, liquirizia, ciclamino, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Salice Salentino matura per 9 mesi in barrique a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2006


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2000        Numero 39, Marzo 2006       --    
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