S'Arai 2002
(Sardegna)
Cannonau, Carignano, Barbera Sarda, Bovale
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e amarena
seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia
e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di prugna e amarena. S'Arai matura per 8-10 mesi in
barrique a cui seguono 3-4 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 40, Aprile 2006 |
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