Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Oltre Bianco da Pinot Nero a Vittorio Puiatti 2002, Puiatti (Italia)

Oltre Bianco da Pinot Nero a Vittorio Puiatti 2002

Puiatti (Italia)

(Friuli Venezia Giulia)
Pinot Nero
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

(Friuli Venezia Giulia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, crosta di pane e mela seguite da aromi di nespola, pompelmo, nocciola, lampone, biancospino e lievito. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e pompelmo. Questo Pinot Nero matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2006


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