Il Moggio si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e
nocciola seguite da aromi di agrumi, biancospino, ananas, ginestra, susina
e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.
Il Moggio matura in barrique a cui seguono 4-6 mesi di affinamento in
bottiglia.
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