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Dogajolo 2005, Carpineto (Italia)

Dogajolo 2005

Carpineto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, ciclamino, lampone e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Dogajolo matura per alcuni mesi in botte.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Salumi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2006


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