Collio Tocai Friulano 2005
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Questo Tocai Friulano si presenta con un colore giallo paglierino brillante
e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera
e ananas seguite da aromi di mandorla, biancospino, ginestra e susina. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di mela, susina e mandorla. Questo Tocai Friulano matura per 6
mesi in vasche d'acciaio seguiti da 1 mese di affinamento in bottiglia.
|
|
Alcol: 12,5%
|
|
Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Paste ripiene con funghi
|
|
Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
|
Gennaio 2007 |
|