Syrah Costa dei Sauri 2003
Marco Donati (Italia)
(Trentino)
Syrah Costa dei Sauri si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e
prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco e carruba.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente
tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e mirtillo. Syrah Costa dei Sauri matura in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati di carne, Carne alla griglia, Formaggi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 50, Marzo 2007 |
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