Norace si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di
mirtillo, mora, violetta, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cioccolato e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di prugna e amarena. Norace matura per 18 mesi in
barrique.
|