Vado Ceraso 2006

Vestini Campagnano (Italia)

Pallagrello Nero (50%), Casavecchia (50%)
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧

Vado Ceraso si presenta con un colore rosa salmone brillante e sfumature rosa salmone, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e violetta seguite da aromi di ciclamino, lampone, fragola, prugna e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Vado Ceraso matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 13%
Paste ripiene, Carne bianca saltata, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	14 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)
Ottobre 2007