Sangiovese di Romagna Superiore Palpedrigo 2005
Sangiovese di Romagna (Emilia-Romagna)
Sangiovese (90%), Merlot (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e
mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, rosa e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna.
Sangiovese di Romagna Superiore Palpedrigo matura per 12 mesi in barrique a
cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rosati Corposi e Maturi) |
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Febbraio 2008 |
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