Sant'Antimo Rosso Nearco 2003
Sant'Antimo (Toscana)
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Sant'Antimo Rosso Nearco si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e
ribes seguite da aromi di tabacco, vaniglia, mora, cioccolato, eucalipto,
macis, pepe nero e caffè. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna
e ribes. Sant'Antimo Rosso Nearco matura per 18 mesi in barrique a cui
seguono oltre 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Marzo 2008 |
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