Esse si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna
e ribes seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, pepe nero,
cioccolato, liquirizia, cuoio, eucalipto e macis. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e ribes. Esse matura in barrique per 18 mesi
a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |