Questo Barbaresco si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia,
prugna e violetta seguite da aromi di rosa, lampone, fragola, vaniglia,
cannella, tabacco e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e fragola. Questo Barbaresco matura per oltre 2 anni in
botte. |