Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, fragola, rosa, vaniglia, pepe rosa,
cannella, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e fragola. Questo Barolo matura per oltre due anni in
botte. |