Barbera d'Alba Valletta si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
mirtillo seguite da aromi di mora, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato
e pepe bianco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia,
prugna e mirtillo. Barbera d'Alba Valletta matura per 18 mesi in barrique. |