Franciacorta Satèn 2003
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Franciacorta Satèn si presenta con un colore giallo paglierino intenso e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage
fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di pera, banana e lievito seguite da aromi
di burro, crosta di pane, mela e brioche. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di banana, pera e mela. Una piccola parte del vino base matura in barrique.
Franciacorta Satèn rifermenta in bottiglia per almeno 48 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e verdure, Pesce e crostacei saltati
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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| Marzo 2009 |
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