Cortinie Bianco 2007
(Alto Adige)
Chardonnay (50%), Pinot Grigio (30%), Sauvignon Blanc (10%), Gewürztraminer (10%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Cortinie Bianco si presenta con un colore giallo paglierino intenso e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e pera seguite da aromi di ananas, biancospino, ginestra, pesca e un
accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela,
susina e pesca. Cortinie Bianco matura per 6 mesi in barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Pesce fritto, Pesce stufato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Aprile 2009 |
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