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Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut Rosé Castel San Giorgio 2005, Podere San Giorgio (Italia)

Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut Rosé Castel San Giorgio 2005

Podere San Giorgio (Italia)

Oltrepo Pavese (Lombardia)
Pinot Nero (90%), Chardonnay (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Oltrepo Pavese (Lombardia) Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut Rosé Castel San Giorgio si presenta con un colore rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e lievito seguite da aromi di fragola, mandarino, susina, garofano, ciclamino e crosta di pane. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut Rosé Castel San Giorgio rifermenta in bottiglia per 11 mesi.

Alcol: 13%

Aperitivi, Antipasti di carne e pesce, Pasta con pesce, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2009


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