Cultura e Informazione Enologica - Anno XII
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Pecorino 2001, Cataldi Madonna (Italia)

Pecorino 2001

Cataldi Madonna (Italia)

(Abruzzo)
Pecorino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

(Abruzzo) Il vino si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Il naso rivela una nota di legno e aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di confettura di pesche, banana, ginestra, mela, nocciola e susina seguito da un piacevole aroma di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente rotondo ma comunque equilibrato, piacevole freschezza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di mela, banana e susina. Questo vino è prodotto con uve surmature e matura in barrique.

Alcol: 14,5%

Crostacei, Paste e risotti di pesce, Formaggi freschi, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003


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