Summertime 2009
(Toscana)
Summertime si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da
aromi di lampone, mirtillo, ciclamino e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di prugna, amarena e lampone. Summertime fermenta in barrique e
matura in vasche d'acciaio per 6 mesi. |
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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