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Dogliani Cavagné 2008, La Fusina (Italia)

Dogliani Cavagné 2008

La Fusina (Italia)

Dolcetto di Dogliani Superiore (Piemonte)
Dolcetto
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Dolcetto di Dogliani Superiore (Piemonte) Dogliani Cavagné si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di lampone, ciclamino e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Dogliani Cavagné matura per 12 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Affettati, Antipasti di carne, Pasta con carne, Carne saltata con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2011


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