Barolo Leon si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso mattone, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, rosa,
vaniglia, lampone, tabacco, liquirizia, cioccolato, cannella, macis e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e
lampone. Barolo Leon matura per 36 mesi in botte e in barrique a cui
seguono 14 mesi di affinamento in bottiglia. |