Amativo 2008
(Puglia)
Primitivo (60%), Negroamaro (40%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Amativo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi
di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella e mentolo.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Amativo
matura in barrique per 10 mesi. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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