Pizzo dei Corvi 2010
(Sicilia)
Pizzo dei Corvi si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, banana e agrumi
seguite da aromi di acacia, ginestra, mela, pera, biancospino e accenni di
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e mela.
Una parte Pizzo dei Corvi matura in barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce e funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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