Predara 2007
(Umbria)
Sangiovese (80%), Sagrantino (10%), Merlot (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Predara si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e
gradevoli di prugna secca, confettura di amarene e viola appassita seguite
da aromi di mora, carruba e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente
con ricordi di prugna secca, confettura di amarene e mora. Predara matura
per un breve periodo in botte. |
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Alcol: 14%
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Carne alla griglia, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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