Fiero Bianco si presenta con un colore giallo paglierino intenso e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e nocciola seguite da aromi di pera, pesca matura, biancospino,
agrumi, ginestra e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela,
susina e nocciola. Fiero Bianco matura in vasche d'acciaio. |