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Elite 2001, Institut Agricole Régional (Italia)

Elite 2001

Institut Agricole Régional (Italia)

(Valle d'Aosta)
Viognier
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Valle d'Aosta) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Il naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, eleganti, gradevoli e raffinati che iniziano con un intenso aroma di pesca seguito da piacevoli aromi di banana, litchi, mela, pera, pompelmo, nocciola, acacia, biancospino e piacevoli aromi di vaniglia e tostato. In bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, molto equilibrato, piacevole freschezza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è molto persistente con ricordi di pesca, pera, mela e nocciola. Un vino ben fatto. Élite matura in vasche d'acciaio per 3 mesi seguiti da 9 mesi in barrique e 1 mese di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne bianca, Pesce arrosto, Formaggi freschi, Pasta e risotto con pesce

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 13, Novembre 2003


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