Extra Brut Le Fare 2011
(Veneto)
Merotto Extra Brut Le Fare si presenta con un colore giallo verdolino
brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si
aprono con note di mela, pera e glicine seguite da aromi di pesca, ananas e
ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e pesca. Merotto
Extra Brut Le Fare fermenta in autoclave. |
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Alcol: 11,5%
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Aperitivo, Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Charmat) |
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