Montefalco Sagrantino 2007
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino cupo
e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora,
prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia, tabacco,
peonia, pepe rosa, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mora, amarena e prugna. Questo Sagrantino di Montefalco
matura per 15 mesi in botte, 3 mesi in vasche di cemento e 12 mesi in
bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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