Barolo Bussia si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, rosa,
mirtillo, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cioccolato, cannella, macis e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia,
prugna e lampone. Barolo Bussia matura per 6 mesi in vasche d'acciaio e per
30 mesi in botte. |