Fiano di Avellino Sirios 2002
Montesolae - Colli Irpini (Italia)
Fiano di Avellino (Campania)
Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature
di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità
con aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono su note di
litchi e biancospino seguiti da aromi di mela, pera, pesca e pompelmo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato, sapori intensi, delicato. Il finale è persistente con
ricordi di pera e pompelmo. Sirios matura per 5 mesi in vasche d'acciaio e
per 3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Latticini, Formaggi freschi, Aperitivo, Pasta e risotto con verdure, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Novembre 2003 |
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