Langhe Bianco Binel 2010
Langhe (Piemonte)
Chardonnay (70%), Riesling (30%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Langhe Bianco Binel si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
banana e susina seguite da aromi di acacia, crosta di pane, biancospino,
pompelmo, minerale e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
mela, banana e susina. Lo Chardonnay fermenta in barrique e il Riesling in
vasche d'acciaio. Langhe Bianco Binel affina in bottiglia per 6 mesi. |
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Alcol: 4%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di funghi, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Agosto 2013 |
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