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Alta Langa Brut 2009, Ettore Germano (Italia)

Alta Langa Brut 2009

Ettore Germano (Italia)

Alta Langa (Piemonte)
Pinot Nero (80%), Chardonnay (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Alta Langa (Piemonte) Alta Langa Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di lievito, burro, lampone, nocciola, susina e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e susina. Lo Chardonnay matura in barrique mentre il Pinot Nero in vasche d'acciaio. Alta Langa Brut rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.

Alcol: 13%

Crostacei e pesce alla griglia, Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Agosto 2013


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