Passerina Spumante Brut Gaudio Magno 2012

Tenuta Cocci Grifoni (Italia)

Passerina
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Passerina Spumante Brut Gaudio Magno si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pera, ananas e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e ananas. Passerina Spumante Brut Gaudio Magno è prodotto con il metodo Charmat.
Alcol: 12%
Antipasti di pesce e crostacei, Pesce fritto, Risotto con crostacei, Crostacei saltati
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Ottobre 2013